材料：排骨

调味料：葱姜段、简洁大料、常风桂皮、味菜香叶、糖醋冰糖、小排盐、简洁酱油、常风米醋、味菜料酒

做法：

　　1、糖醋排骨焯水去掉血沫杂质。小排

　　2、简洁烧开清水放入葱姜、常风大料、味菜香叶、糖醋桂皮、小排盐、焯好的排骨小火炖1小时。

　　3、另起油锅，油五成热后中火放入冰糖，用铲子不停搅动，将冰糖融化，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，放入炖好的排骨翻炒。

　　4、排骨上色后放入酱油、料酒、米醋继续翻炒2分钟。

　　5、放入炖排骨的原汤，汤没过排骨１/2。

　　6、焖至汤汁收浓即可。

　　7、浇在米饭上配青菜。

温情提示：

　　1、可以用高压锅炖，比较省时间，8分钟即可。

　　2、排骨不要炖太烂，炒时会脱骨。

　　3、冰糖可以用白糖代替，只是色泽没有冰糖亮。

　　4、盐、糖比例1：3。

　　5、酱油、醋比例2：1。

(责任编辑：焦点)

• ·排毒美容去痘：牛蒡煲猪骨
• ·2023年北京卷高考作文题目：二选一
• ·不跟风不随波逐流的句子 坚守本心不随波逐流的短语
• ·2023年四川乐山中考作文题目：材料作文
• ·转正护士的述职报告范文
• ·有苦衷却不能言的文案 自己扛的太多的短句
• ·「足球少年 追觅未来」公益项目启动，以全球化视野赋能青少年足球梦想
• ·2023年四川内江中考作文题目：坚守